Ghidul gastronomic al Romaniei 2006

Ghidul gastronomic al Romaniei 2006 constituie un instrument de orientare excelent atat in bucataria traditionala romaneasca, cat si in secretele retetelor moderne. Cuprinde peste 1500 de retete, inclusiv un capitol de gastronomie internationala cu 200 de retete atent selectionate. Ghidul debuteaza cu o istorie a gastronomiei autohtone, condimentata cu nenumarate retete specifice fiecarei zone. Bucataria traditionala este structurata pe opt regiuni distincte din punct de vedere gastronomic (Ardeal, Banat, Bucovina, Dobrogea, Maramures, Moldova, Oltenia si Muntenia), fiecare cu delicatesele sale inconfundabile

Editura: House of guides
An de aparitie: 2005
Numar de pagini: 356
Format: 13 x 20 cm